N ° CAS.:
26266-57-9Formule moléculaire:
C22H42O6Qualité standard:
Alimentaire, Pharma, Cosmétique, TechniqueEmballage:
25kg / sacOrdre minimum:
50 kg* Si vous souhaitez télécharger le TDS et MSDS (FDS) , S'il vous plaît cliquez ici pour afficher ou télécharger en ligne.
Hefei TNJ Chemical Industry Co., Ltd. est le principal fabricant et exportateur du monopalmitate de sorbitane SPAN 40 depuis 2010. La capacité de production du monopalmitate de sorbitane SPAN 40 est d'environ1000 tonnes par an.. Nous exportons régulièrement vers la Corée, les EAU, le Japon, la Thaïlande, la Malaisie, l'Allemagne, etc. La qualité du produit est stable et répond à la qualité alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et industrielle. Si tu as besoin deacheter SPAN 40 Monopalmitate de sorbitane, N'hésitez pas à contacter: M. Eric Ba sales18@tnjchem.com
Propriétés
L'ester de sorbitane est un tensioactif lipophile et non ionique. Il est sûr et non toxique de l'ajouter dans les aliments comme émulsifiant.Il existe divers éléments en raison de différents acides gras.La valeur HLB est de 1,8 ~ 8,6.Il peut se dissoudre dans les solvants et les huiles organiques polaires.
Nom | Nom chimique | Aspect | Paramètres | Valeur HLB | ||
Indice d'acide (mgKOH / g) | Valeur de saponification (mgKOH / g) | Indice d'hydroxy (mgKOH / g) | ||||
S20 | monolaurate de sorbitan | pâte | ≤7,0 | 155 ~ 170 | 330 ~ 360 | 8,6 |
S40 | monopalmitate de sorbitan | perle ou poudre | ≤7,0 | 140 ~ 155 | 270 ~ 305 | 6,5 |
S60 | monostéarate de sorbitan | perle ou poudre | ≤10,0 | 147 ~ 157 | 235 ~ 260 | 4.7 |
S65 | tristéarate de sorbitan | perle ou poudre | ≤15,0 | 176 ~ 188 | 66 ~ 80 | 2,1 |
S80 | monooléate de sorbitan | liquide huileux | ≤8,0 | 145 ~ 160 | 193 ~ 210 | 4.3 |
S83 | sesquioléate de sorbitan | liquide huileux | ≤14,0 | 143 ~ 165 | 182 ~ 220 | 3,7 |
S85 | trioléate de sorbitan | liquide huileux | ≤15,0 | 165 ~ 180 | 60 ~ 80 | 1,8 |
Application
1. Levure sèche: agit en tant que porteur de levure active. Favorise la forme de la levure sèche et maintient la bioactivité après hydratation.
2. Margarine: Maintient une dispersion eau-huile fine et stable. Améliore la plasticité. Empêche les éclaboussures pendant la friture.
3. Raccourcissement: ajuste le cristal d'huile.Améliore la stabilité et la force de fouet
4. Crème à fouetter: raccourcit le temps de fouettage. Améliore le volume et la structure de la mousse. Crée une mousse agréable et ferme.
5. Coffee-mate: donne une distribution plus uniforme de la taille des globules de graisse, ce qui améliore l'effet de blanchiment et se dissout bien dans l'eau.
6. Émulsifiant de gâteau: Augmente le volume du gâteau. Améliore la texture du gâteau et la stabilité de la pâte. Prolonge la durée de conservation.
7. Gâteau: Augmente le volume du gâteau. Améliore la texture du gâteau. Prolonge la durée de conservation.
8. Crème glacée: favorise l'émulsification si la graisse laitière. Empêche les cristaux de glace épais. Améliore la sensation en bouche et la rétention de la forme. Augmente le taux de bombement
9. Confections et chocolat: Améliore les huiles et la dispersion des graisses. Diminue la viscosité cyrup et ajuste la cristallisation des confiseries.
dix. Portée 20 40 60 80: Utilisé comme explosif d'émulsion E / H, agent de préparation de textile, émulseur de boue artésienne bien pesée et production de produits alimentaires et cosmétiques, dispersant dans la peinture perlée, stabilisant du dioxyde d'itane, insecticide, agent mouillant et émulsifiant dans le pesticide, cosolvant de la production d'huile , antirouille de l'huile de boue, lubrifiant et adoucissant du textile et du cuir.
Packaging
Solide 25 kg / sac, liquide 200 kg / tambour.
Stockage et transport
Conserver dans un endroit frais et sec dans des emballages hermétiquement fermés, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Marchandises non dangereuses pour le transport.
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SPAN 40 Monopalmitate de sorbitane CAS 26266-57-9